Leckeres zum Wochenende
Der ein oder andere wird sich schon mal mit dem Thema Weihnachtsgeschenke auseinandersetzen. Kai Europe präsentiert sechs limitierte Messer-Sets zu besonderen Tarifen.
Für einen UVP von 149 Euro gibt es zum Beispiel das dreiteilige Kamagata Tim Mälzer Messerset. Es besteht aus drei Messergrößen, einem Kochmesser, einem Allzweckmesser und als Gag den Turnbeutel mit amüsantem Aufdruck.
Aufgrund des sonnigen und trockenen Spätsommers konnten die deutschen Winzer bestes Lesematerial einfahren. Die Menge von circa 8,6 Hektoliter lieget leicht unter dem Durchschnitt. Erste Fassproben von Weißweinen zeugen von hoher Aromatik mit viel Frucht. Die Rotweine scheinen gutes Potential aufzuweisen.
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Sehen Sie hier die Versostungsergebnisse unseres Schwester-Portals www.tuttiisensi.de zum Geldermann Jahrgangssekt 2016 Rosé Brut. Für diesen Sekt werden die besten Weine aus den Geldermann Gewölbekellern verwendet. Er besteht aus Chardonnay und Pinot Noir.
Schönes Fruchtbouquet für die Nase mit toller Perlage auf der Zunge. Dieser Sekt überzeugt mit den Aromen roter Beeren und wenig Säure. Der Geldermann Rosé Jahrgangssekt ist als Speisenbegleiter geeignet, gerne auch zu herzhaften Speisen.
Die Flasche kostet im Geldermann-Shop 14,61 €, sechs Flaschen 87,67 €.
Der Tag der Regionen steht schon seit mehr als zwanzig Jahren für regionales Wirtschaften. Diese deutschlandweite Aktion startete schon am 25. September und läuft über zwei Wochen. Auch mit Corona-Schutzauflagen haben viele Veranstalter über 750 verschiedene Angebote entwickelt. Alle Bundesländer und 80 Prozent der Landkreise beteiligen sich an dieser Aktion, um durch die verschiedensten Aktionen die Regionalität in den Vordergrund zu bringen.
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FFreuen Sie sich über dieses Rezept von Petra Leidorfer von der Schalk-Mühle in Österreich. Die Schalk-Mühle ist ein Biobetrieb, welcher schon seit sechs Generationen in Familienhand ist. Die Manufaktur setzt sich für nachhaltige und regionale Produktion und die Bewahrung traditioneller Herstellungsverfahren ein.
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Unter dem „familien-ferien / familien-restaurant in Baden-Württemberg“ bieten immer mehr Anbieter Familienfreundliche Urlaubserlebnisse an. Die Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg (TMBW) und der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Baden-Württemberg haben sechsundzwanzig Anbieter mit diesem Gütesiegel gekürt.
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Wer denkt nicht an Pommes Hamburger oder Hotdogs, wenn es um Gerichte aus den USA und Kanada geht. Dabei gibt es so viele ausgefallene Gerichte, die die meisten Europäer nicht kennen. Der Nordamerika-Reisespezialist Canusa Touristik hat uns einige Beispiele zusammengestellt. Tauchen Sie hier in die Rezepte für Ambrosia-Fruchtsalat, frittiertem Alligator, frittierte Butter, Erbsenmehl-Schinken, New York Traubenkuchen, Grits (Maisbrei), Süßkartoffel Kasserole, Bannok-Brot, Turducken (Ente, Huhn, Truthahn in einem!) oder Ahorn-Toffees ein.
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Das Deutsche Weininstitut hat uns diese gemischten Rezepte für ein vegetarisches Grillen zur Verfügung gestellt.
Marinierte Süßkartoffeln: 1 Süßkartoffel, Olivenöl, Grober Pfeffer, frischer Rosmarin, geriebene Zitronenschale, 1 Paprika edelsüß. Süßkartoffel waschen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Anschließend marinieren und für mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Süßkartoffeln grillen, dabei 1x wenden.
Lassen Sie sich von diesem Rezept mit Schweizer Emmentaler inspirieren.
Zubereitung: Die Tortillas nach Packungsanleitung erwärmen und auf einer Arbeitsplatte ausbreiten. Mit Mayonnaise bestreichen (etwa 1,5 cm vom Rand frei lassen). Fenchel, Brunnenkresse und Emmentaler Streifen darauf verteilen. Die Grapefruit-Filets mittig in einer Reihe darauflegen und den Thunfisch dazu geben. Die Tortillas einrollen und schräg halbieren.
er eigene Weinbaubetrieb der Stadt Stuttgart ist stolz auf die Bioland-Zertifizierung. Jeweils acht Hektar Rot- und acht Hektar Weißwein werden bewirtschaftet. So sorgen die bearbeiteten Rebflächen von Bad Cannstatt bis Degerloch und vom Hasenberg bis Obertürkheim für das besondere Flair an Stuttgarts Hügeln. Am sechsten August wurde der Bioland-Vertrag dem Oberbürgermeister Fritz Kuhn und dem Weingutsleiter Timo Saier überreicht.
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