Monat: März 2024

Genuss
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Genuss – Osterkreationen im Chambard Hotel

Für Chocolatiers ist Ostern gerne Anlass neueste Kreationen vorzustellen. So auch Chefpâtissier Jordan Gasco in Der Chocolaterie Skulprot im Chambard Hotel im Elsässer Örtchen Kaysersberg. Darunter das Tannenknospen-Ei mit Grand Cru-Schokolade mit einer Pistazien-Nougatfüllung und cremigem Marshmallow. Das Ostermännlein, der „Ostermanala“, ist mit einer Haselnuss-Nougatfüllung und elsässischen Fritures gefüllt. Auch das in zwei Größen erhältliche Hühnerei aus Schokolade wird sicher im Osternest punkten.

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LüftungNews
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Gutes Raumklima in Wohngebäuden

Stoßlüften kostet viel Energie und ist – wenn es draußen sehr kalt wird – außerdem recht unangenehm. Effektive und schnelle Abhilfe schafft eine Lüftungsanlage, wie die kontrollierte Wohnraumlüftung der Serie „CWL“ von WOLF. Die Geräte, die jetzt neu aufgelegt wurden, stellen eine Weiterentwicklung dar, mit der der Hersteller nach eigener Aussage in Bezug auf die Installation, den Komfort, die Leistung und die Wartung neue Maßstäbe setzen will. Es gab bereits in der Vergangenheit Baugrößen, die Luftleistungen von 225, 325 beziehungsweise 400 Kubikmetern pro Stunde mit sich brachten. Dieses Portfolio wird nun erweitert um die Luftleistungen 450 und 600 Kubikmeter pro Stunde.

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NewsPhotovoltaik
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Nachhaltigkeit durch das Wiederverwerten von Photovoltaikmodulen

Um Ressourcen nachhaltig zu nutzen, ist es unverzichtbar, Solarmodule, die das Ende ihres Lebens erreicht haben, wiederzuverwerten. Das Recycling ermöglicht es, bestimmte Teile der Module entweder zu neuen Produkten umzuwandeln oder sie erneut einzusetzen. Das Verbundprojekt „RETRIEVE“, das vor kurzem gestartet wurde, setzt sich mit diesem Thema auseinander. Die Materialqualität soll beim Recycling der Komponenten der Module so gesteigert werden, dass sie dazu in der Lage ist, den Anforderungen zu entsprechen, die sich bei der Reintegration in die Wertschöpfungskette ergeben.

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Heizung/WarmwasserNews
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Stromdirektheizungen als Wärmelösungen mit Zukunftssicherheit

Im Bereich der Heizungen gibt es derzeit viele offene Fragen. So gilt es unter anderem zu klären, mit welcher erneuerbaren Energie die Gebäude in Zukunft beheizt werden sollen. In diesem Zusammenhang dürfen die Stromdirektheizungen nicht vergessen werden. Derzeit wird in Deutschland zwar immer noch ein großer Teil des Stroms mit Kohle und Erdgas erzeugt. Der Anteil des Öko-Stroms nimmt bei der Versorgung mit Energie aber ständig zu und es ist zu erwarten, dass sich dieser Trend aufgrund des von der Politik vorgegebenen Kurses fortsetzen wird.

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News für Installateure und FachhandwerkerSmart Home
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Schneider Electric bringt eine neue Energiemanagementlösung auf den Markt

Schneider Electric hat eine neue Lösung im Angebot, die sich für den Einsatz im Wohnbau eignet. Das „HEMS“ (Home Energy Management System) soll nächsten Monat auf den Markt kommen. Kernstück ist das „HEMSlogic“-Gateway, das die steuerbaren Stromverbraucher in einem Wohngebäude mit den vorhandenen stromerzeugenden Anlagen verbindet. Das intelligente Gateway optimiert im Betrieb den Eigenverbrauch und hilft so beim Steigern der Energieautarkie. Zusätzlich erfüllt es die §14a EnWG-Vorgaben, was bedeutet, dass die Nutzerinnen und Nutzer eine Reduzierung der Netznutzungsentgelte erhalten.

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NewsPhotovoltaik
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Solarmodul mit effizienter Selbstreinigung

Pearl bietet jetzt ein Solarmodul an, das auf Halbzellentechnologie aufsetzt. Dieses hat eine maximale Leistung von 410 Watt und kann im Haushalt Verbraucher wie Beleuchtung, Kühlschrank oder auch Waschmaschine mit Strom aus eigener Erzeugung versorgen. Das Panel kommt in einem schwarzen Design und fügt sich folglich praktisch in jedem Baustil problemlos ein. Dank der patentierten Fullscreentechnologie hat das Solarmodul keinen Rand, an dem sich Regenwasser, Schmutz und Staub sammeln und den Lichteinfall blockieren können.

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HintergrundNews
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Energiespartipps für Mieter im Rahmen von Hausbesuchen

Die Kampagne „Stuttgart knackt die 10%“ arbeitet mit Student:innen der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt aus Nürtingen-Geislingen zusammen. Das gemeinsame Projekt nennt sich „Energie-Scouts“ und wurde in Stuttgart bereits mit Erfolg abgeschlossen. Darüber hinaus haben die Beteiligten auch ein Handbuch publiziert, das aus dem Projekt resultierte. Dieses enthält eine Zusammenfassung der Erfahrungen und Erkenntnisse, die sich aus „Energie-Scouts“ ergeben haben. Es steht jetzt auf der Kampagnen-Webseite unter www.stuttgart-zehn-prozent.de/energie-scouts zum kostenlosen Download bereit.

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Genuss
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Genuss am Wochenende – Osterzopf mit Tomaten

Tomaten sind universell einsetzbar. In verschiedensten Formen sind sie mit unterschiedlichsten Aromen-Ausprägungen verfügbar. Looye Honigtomaten bieten eine besondere Süße gepaart mit einem sehr intensiven Geschmack. Dieses Aroma passt sehr gut in unser Rezept für einen Tomaten-Osterzopf, den uns Looye zur Verfügung gestellt hat. Nach der Herstellung eines Hefeteigs, werden Pesto und halbierte Honigtomaten untergeknetet und schließlich in Zopfform gelegt und gebacken.

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Heizung/WarmwasserNews
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Energieversorger helfen Haushalten beim Verbessern der Energieeffizienz

Damit in Deutschland die Energiewende vorankommt und damit es möglich ist, die Klimaziele in Europa zu erreichen, muss zwingend die Energieeffizienz gesteigert werden. Die Energieversorger sind dazu in der Lage, die Haushalte beim minimieren ihres Energieverbrauchs zu unterstützen. Das hilft nicht nur der Umwelt, sondern spart auch Kosten ein, was insbesondere dann eine wichtige Rolle spielt, wenn man die starken Preissteigerungen bei Strom, Öl und Gas bedenkt, die in den letzten Jahren stattgefunden haben.

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ElektromobilitätNews
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Die Kosten beim Installieren von Heimladestationen sind sehr unterschiedlich

Um eine Heimladestation zu installieren, mussten die Nutzerinnen und Nutzer in Deutschland letztes Jahr durchschnittlich 1622 Euro bezahlen. Zu diesem Ergebnis kommt der „EV Charging Station Monitor“ des Marktforschungs- und Beratungsunternehmen „EUPD Research“. Im Rahmen der Untersuchung wurden Ladestation-Installateure befragt. Dabei kam heraus, dass die Preise sehr stark variieren. Günstige Installateurgruppen berechnen lediglich 500 Euro, die Höchstpreise liegen bei 4000 Euro.

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NewsSmart Home
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Haustechnik intelligent steuern mit der Smartset App von WOLF

WOLF aktualisiert seine Smartset App. Nach Angaben des Herstellers soll dadurch das Nutzererlebnis verbessert werden. In der neuen Version könne Kundinnen und Kunden sämtliche Geräte von WOLF intelligent mit einer Applikation steuern – egal ob es sich dabei im BHKWs, Heizungen, Lüftungsanlagen, Solaranlagen oder Klimageräte handelt. Das hilft dabei, effizient Kosten und Energie einzusparen. Die Regelung der Haustechnik funktioniert von beliebigen Standorten aus. Neue Funktionen erweitern und erleichtern darüber hinaus die intuitive Bedienung.

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Bau/SanierungNews
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Förderfähige Dreifachverglasung

Diesen April wird Velux sein Scheibensortiment um die Variante „Energie“ erweitern. Dabei handelt es sich um eine Dreifachverglasung, die nach Angaben des Herstellers mit guten Wärmedämmwerten aufwarten kann. Darüber hinaus soll die preisgünstige Lösung auch eine hohe Energieeffizienz mit sich bringen. Da sie einen Uw-Wert mitbringt, der bei 1,0 W/(m²K) liegt, ist sie zudem staatlich förderfähig. Das kann – abhängig von der Förderhöhe – dazu führen, dass ein energieeffizientes Fenster, das mit einer Dreifachverglasung realisiert wurde, günstiger ist, als ein vergleichbares Fenster, das lediglich über eine Zweifachverglasung verfügt.

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LüftungNews
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Die Redundanz von Raumlufttechnischen Geräten erhöhen

Der Einsatz von mehreren unterschiedlichen kleinen Ventilatoren anstelle eines einzelnen Freiläufers in Raumlufttechnischen Geräten (RLT) bringt diverse Vorteile planerischer, ökonomischer und qualitativer Art mit sich. Die so genannten Fanwalls nehmen deutlich weniger Raum ein als Einzelventilatoren. Abgesehen davon bringen die kleinen Ventilatoren auch den Vorteil mit sich, dass der gesamte Volumenstrom aufgeteilt wird, was wiederum im Gerät den Effekt von homogeneren Strömungsverhältnissen mit sich bringt.

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Genuss
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Genuss am Wochenende – Kneippsche Ernährung

Marcus Müller zaubert in Bad Wörishofen nach dem Gesundheitskonzept von Sebastian Kneipp gesunde und zugleich köstliche Speisen auf die Teller des Kneippkurhauses Sankt Josef. Auch Kneipp setzte schon auf regionale, saisonale und vollwertige Zutaten, die im Einklang mit den Jahreszeiten genutzt werden. Die Kneipp’sche Kräuterheilkunde kommt auch bei dem Zubereiten der Mahlzeiten von Marcus Müller zum Einsatz. Dazu gehören auch hochwertige Öle, die sich mit ungesättigten Fettsäuren positiv auf den Körper auswirken. Lesen Sie in unserem Artikel auch sein Rezept für Allgäuer Dinkelnocken mit Bergkäse an Blattsalaten mit Orangen-Ingwer-Marinade.

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NewsTermine
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Kostenloser Selbstlernkurs zum Energiesparen

Die Verbraucherzentrale NRW bietet einen digitalen Selbstlernkurs zum Thema „Energiesparen“ an, der kostenlos ist. Er nennt sich „Meine Wohnung – Energie clever nutzen“ und kommt als mehrteiliges Bildungsangebot. Das Ziel liegt darin Verbraucher:innen zu motivieren, Energie zu sparen. Aufgrund der Energiekrise leiden viele private Haushalte unter den damit zusammenhängenden finanziellen Belastungen. Es besteht noch bis übermorgen, also bis zum 18. März, die Möglichkeit, sich für den Kurs anzumelden.

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ArtikelPhotovoltaik
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Photovoltaik-Integration auf Golfplätzen: nachhaltige Reduktion von Energiekosten

Steigende Energiepreise sind auch für Golfanlagen-Betreiber ein immer ernsteres Problem. Zeitweise haben sich die Energiekosten im letzten Jahr mehr als vervierfacht. Ein kritischer Blick auf die elektrische Infrastruktur der Golfplätze und ein umfassendes Nachhaltigkeits-Managementkonzept sind deshalb für die Geschäftsführer:innen nicht nur eine wichtige Imagefrage, sondern von zentraler wirtschaftlicher Bedeutung. Eine sorgfältige Integration von Photovoltaikanlagen (PV-Anlagen) in die Golfplatzumgebung ermöglicht es, umweltfreundlichen Strom zu erzeugen und gleichzeitig die ästhetische Qualität der Anlage zu bewahren.

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News für Installateure und FachhandwerkerPhotovoltaik
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Das Photovoltaikflachdachsystem „COMPACTFLAT SN2“ eignet sich für Hochformatinstallationen

AEROCOMPACT erweitert „COMPACTFLAT SN2“, ein Flachdachsystem auf Schienenbasis. Die neue Variante nennt sich „SN2 Q PLUS“ und ermöglicht es, jetzt auch Solarmodule, die über eine Größe von 950 bis hin zu 1310 mal 1550 bis hin zu 2500 Millimetern verfügen, im Hochformat zu installieren. Diese Installationsart sorgt für eine bessere Ausnutzung der Dachflächen. Die Installation lässt sich mit Aufstellwinkeln von fünf beziehungsweise zehn Grad auf Kies-, Bitumen-, Beton- und Foliendächern durchführen.

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LüftungNews für Installateure und Fachhandwerker
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Reneo-Fit: leichte und kompakte Lüftung für den Wohnungsbau

Blauberg Ventilatoren bringt den „Blauberg Reneo-Fit“ auf den Markt. Das ist ein sehr leichtes Lüftungsgerät, das lediglich acht Kilogramm wiegt. Nach Angaben des Herstellers eignet sich das kompakte Produkt für den Einsatz als zentrale Lüftungslösung im Projekt- und Wohnungsbau. Darüber hinaus soll die Kompaktlüftungsanlage sehr leise sein und eine Förderleistung von bis zu 130 Kubikmetern pro Stunde mitbringen. Abgerundet wird der Funktionsumfang durch einen Wärmerückgewinnungsgrad von maximal 94 Prozent.

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Heizung/WarmwasserNews
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Lassen sich Wärmepumpen effizient in Fachwerkhäusern nutzen?

In diesem Beitrag widmen wir uns der Frage, ob sich ein Fachwerkhaus, das im 17. Jahrhundert errichtet wurde und das denkmalgeschützt ist, mit Hilfe einer Wärmepumpe beheizen lässt und wie groß das Einsparpotential sein kann. Die Antwort darauf hat Walter Diebel, der als Regionalvertriebsleiter bei varmeco arbeitet, im Selbstversuch herausgefunden. Nach dem Heizungstausch beheizt seine Familie die beiden von ihr genutzten Fachwerkhäuser etwa 40 Prozent günstiger als zuvor, als noch Erdgas zum Heizen Verwendung fand.

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Heizung/WarmwasserNews
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Digitaler hydraulischer Abgleich für Bestand und Neubau

Der digitale hydraulische Abgleich von blossom-ic für die Sanierung und den Neubau ist nach Angaben des Anbieters anerkannt und zertifiziert. Der Gesetzgeber fordert in seinen Regelungen zu Maßnahmen zu Energieeinsparungen bei Gebäuden (EnSimiMaV) einen hydraulischen Abgleich, darüber hinaus ist derzeit auch das Sparen von Heizkosten in allen Gebäudearten angesagt. Im Bestand sieht es aber in der Praxis so aus, das die Datenaufnahme, die zu späteren Berechnen des Abgleichs erforderlich ist, mit großem Aufwand verbunden sein kann.

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Genuss
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Genuss am Wochenende – Bärlauchfreuden im Bayerischen Wald

Bärlauch wächst of schon im März, je nach Witterung aber spätestens im April. Im Schloss Buchenau im Bayerischen Wald gehört das Bärlauch-Fest zu einer festen Tradition. Am fünften Mai wird dort alles aus Bärlauch angeboten. Zum Nachkochen haben wir hier das traditionelle Rezept aus dem Bayerischen Wald für Hosenknöpfle mit Bärlauchtunke. Das sind lange Striezel aus Kartoffeln, Mehl, Salz, Eiern und Majoran. Dazu wird die Bärlauchtunke gereicht.

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FörderungNews
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Was beim Umsteigen auf klimafreundliche Heizsysteme zu beachten ist

Anfang des Jahres trat das geänderte GEG (Gebäudeenergiegesetz) in Kraft. Für neu eingebaute Heizungen in Neubaugebieten gilt, dass sie zu mindestens 65 Prozent mit Energien arbeiten müssen, die erneuerbar sind. In Bezug auf Bauprojekte, die außerhalb von Neubaugebieten liegen, und für bestehende Gebäude gelten Übergangsfristen. Diese gelten, bis eine kommunale Wärmeplanung existiert. Generell gilt aber, dass die Nutzung fossiler Energieträger im Gebäudebereich spätestens 2045 beendet sein soll.

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FörderungNews
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Förderungen für energetische Sanierungen und Modernisierungen

Um ihre Haus an die aktuellen Effizienzstandards oder auch an geänderte Bedürfnisse anzupassen, müssen die Hausbesitzerinnen und Hausbesitzer eine Modernisierung oder eine energetische Sanierung durchführen. In diesem Zusammenhang fällt oft der Satz, dass sich die damit zusammenhängenden Investitionen lohnen würden, das sich das genannte Vorgehen ja schließlich im Lauf der Zeit auszahlen würde. Dennoch ist es erforderlich, die genannten Ausgaben zu tätigen und dabei eine oftmals nicht geringe Summe Geld zu investieren.

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NewsPhotovoltaik
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Ratgeber: Autarkie im Haus dank Photovoltaik

Jede mit Hilfe einer Photovoltaikanlage selbst erzeugte und selbst verbrauchte Kilowattstunde Strom spart Kosten, da sie nicht beim jeweiligen Stromversorger eingekauft werden muss. Durchschnittlich senken die Photovoltaikanlagen den Stromverbrauch eines Haushalts von um die 4.500 Kilowattstunden auf etwa 1.500 Kilowattstunden. Zu dieser Erkenntnis ist die Berliner „Hochschule für Technik und Wirtschaft“ gekommen, die für ihre Analyse die Betriebsdaten unter die Lupe genommen hat, die 100 Systeme in Ein- sowie Zweifamilienhäusern zur Verfügung gestellt haben.

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NewsSmart Home
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Mit Homematic IP Gas- und Stromzähler überwachen

Die Smart-Home-Lösung „Homematic IP“ von eQ-3 verfügt jetzt über Schnittstellen, mit denen sie auf die Daten von Gas- und Stromzählern zugreifen kann. Auf diese Weise besteht die Möglichkeit, den Gas- und Stromverbrauch jederzeit via App zu überwachen. Darüber hinaus sind die Anwenderinnen und Anwender auch dazu in der Lage, ihre Verbraucher abhängig vom eingespeisten elektrischen Strom zu handhaben und die Produktion der Photovoltaikanlage sichtbar zu machen. Außerdem lässt sich die Energieschnittstelle auch nutzen, um verdeckte Verbraucher aufzudecken.

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ElektromobilitätNews für Installateure und Fachhandwerker
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Neu auf dem deutschen Markt: „SUNSYS HES L SKID“ – Energiespeichersystem von SOCOMEC

SOCOMEC präsentiert sein neues und kompaktes Energiespeichersystem „SUNSYS HES L SKID“. Mit der multifunktionalen Lösung lassen sich nicht nur Ladeinfrastrukturen für die E-Mobilität (EVCI) unterstützen, sondern auch autarke oder netzgekoppelte Microgrids versorgen. Abgesehen davon kann das All-in-One-Produkt auch als Energiemanagementzentrale für Industrie-, Gewerbe- und Dienstleistungsbetriebe zum Einsatz kommen. Nach Angaben des Herstellers ermöglicht das Design der Lösung im Gegensatz zu den bisherigen SOCOMEC-Systemen eine verbesserte Gesamteffizienz und und eine Reduzierung der Wartungs-, Transport- und Installationszeiten für die Kunden um einen Tag.

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Genuss
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Genuss am Wochenende – Sauerteig-Blaubeer-Muffin

Sauerteig ist gesund und vielseitig einsetzbar. So zum Beispiel auch für diese Blaubeer-Muffins. Mit dem fertigen Sauerteig von Böcker gibt es auch keine Wartezeit und mit der Zubereitung kann schnell losgelegt werden. Die Mischung besteht anteilig aus Weizen und Dinkel, Natron, Sauerrahm und Blaubeeren. Gebacken werden die Muffins dann nur 20 Minuten. Guten Appetit!

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NewsPhotovoltaik
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Maximale Autarkie für Eigenheime realisieren

Im letzten Jahr wurden nach Angaben des Bundesverbands Solarwirtschaft (BSW) in Deutschland mehr Photovoltaikanlagen installiert, als jemals zuvor. Insgesamt gab es über eine Million neue Anlagen, von denen etwa die Hälfte auf oder an Eigenheimen eingerichtet wurde. Das stellt durchaus einen Teilerfolg in Bezug auf die Energiewende dar. Damit die Besitzerinnen und Besitzer von Eigenheimen das Beste aus ihrem selbst erzeugten Strom herausholen können, ist aber mehr erforderlich, als lediglich eine Solaranlage. Hier erklärt ein Mitarbeiter von gridX, wie sich der Eigenverbrauch erfolgreich maximieren lässt und was beim Aufrüsten des Zuhauses beachtet werden muss.

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FörderungNews
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Niedrig verzinste Darlehen der KfW

Möchte eine Bauherrin oder ein Bauherr mit Living Haus ein Eigenheim errichten, so besteht für diese Personen die Möglichkeit, sich an ihre Hausberater zu wenden, die sie dabei unterstützen können, in den Genuss von KfW-Fördermitteln zu kommen. Es stehen in diesem Zusammenhang mehrere verschiedene Zuschüsse zur Verfügung. Zum Beispiel für einen klimafreundlichen Neubau. Es ist allerdings wichtig, die Antragstellung zügig durchzuführen, da die Menge der Zuschüsse begrenzt wurde.

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