Krater Noster – Gin aus Bayern

Bavarian Gin – Krater Noster

Krater Spirits ist ein kleines Familienunternehmen aus dem Ries, welches mit viel Herzblut besonder Produkte kreiert. Ein Beispiel ist der Gin Krater Noster.

Die Brenner setzen auf Wacholderbeeren, direkt aus der rauen Rieser Heide, handverlesen am Rande unseres legendären Meteoriten-Kraters stammen. Die Ernte ist sehr mühsam, circa eine Stunde dauert es, bis wir 500 Gramm Beeren von den stacheligen Sträuchern abgeerntet haben.

Das Destillat dieser wilden Wacholderbeeren duftet und schmeckt überwältigend fruchtig-herb, mit leicht harzigen Anklängen. Dazu kommt ein Anklang fruchtiger Birne, frische Zitronenschale und dezente Rhabarberwurzel.

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