Der BayWa Obstgro\u00dfmarkt Kressbronn am Bodensee ist der erste klimaneutrale Standort des Unternehmens in Deutschland. „Die BayWa arbeitet an einem umfassenden Klimaschutz- und Nachhaltigkeitskonzept“, erkl\u00e4rt dazu der Vorstandsvorsitzende der BayWa AG, Klaus Josef Lutz. „Ein Bestandteil dieses Konzepts ist die sukzessive Klimaneutralstellung der BayWa Obst-Standorte in Deutschland, den Niederlanden und Neuseeland. Kressbronn als unser gr\u00f6\u00dfter deutscher Standort bildet den Auftakt.“ In Kressbronn hat die BayWa seit letztem Jahr verschiedene technische Ma\u00dfnahmen zur Senkung der CO2-Emissionen umgesetzt.<\/p>\n
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Kressbronn ist der gr\u00f6\u00dfte Standort des Gesch\u00e4ftsfelds Obst in Deutschland. Rund 60.000 Tonnen Kernobst werden dort j\u00e4hrlich sortiert und verpackt. Der Standort verf\u00fcgt \u00fcber eine Lagerkapazit\u00e4t von rund 14.000 Tonnen \u00c4pfel, die auf der zehnspurigen Sortiermaschine nach inneren und \u00e4u\u00dferen Qualit\u00e4ten sortiert werden. An elf Linien erfolgt die Verpackung in unterschiedliche Verpackungen und Gebinde. Entlang dieser Aufbereitungs- und Produktionsprozesse entstanden Emissionen in H\u00f6he von 2850 Tonnen CO2.<\/p>\n
Im Fr\u00fchjahr 2016 hat die BayWa Kressbronn ein Energiemanagementsystem nach DIN EN ISO 50001 eingef\u00fchrt, alle Mitarbeiter am Standort werden regelm\u00e4\u00dfig geschult und in das Energiemanagementprogramm eingebunden. Mit einer Reihe technischer Ma\u00dfnahmen werden die Emissionen aus dem Verbrauch von Strom, Diesel, Benzin, Gas und Heiz\u00f6l auf 190 Tonnen CO2 reduziert, unter anderem mit der Umstellung der Leuchtmittel auf LED, mit der Installation von Schnelllauftoren gegen K\u00e4lteverluste, mit dem Austausch klimasch\u00e4dlicher K\u00fchlmittel, mit der Verwendung von \u00d6kostrom und vielem mehr. Die Installation einer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach des Obstgro\u00dfmarktes soll bis Ende April erfolgen. Mit der Investition in das Gold Standard Klimaschutzprojekt „Energieeffiziente Koch\u00f6fen in Meru, Kenia“ hat Kressbronn jetzt die verbliebenen 190 Tonnen CO2 kompensiert.<\/p>\n
Auch \u00fcber die Grenzen Deutschlands hinaus stellt sich die BayWa Obst den Anforderungen an Umwelt- und Klimaschutz. Mit der Umstellung der Stromversorgung auf erneuerbare Quellen unternahm die neuseel\u00e4ndische Konzerngesellschaft T&G Global im vergangenen Jahr den ersten ma\u00dfgeblichen Schritt in Richtung Klimaneutralit\u00e4t der Packh\u00e4user und Lagereinrichtungen, dem nach und nach weitere Ma\u00dfnahmen in den verschiedenen Produktbereichen folgen werden.<\/p>\n