{"id":20502,"date":"2024-03-31T08:37:00","date_gmt":"2024-03-31T06:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=20502"},"modified":"2024-03-25T12:16:40","modified_gmt":"2024-03-25T11:16:40","slug":"genuss-osterkreationen-im-chambard-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=20502","title":{"rendered":"Genuss – Osterkreationen im Chambard Hotel"},"content":{"rendered":"\n

F\u00fcr Chocolatiers ist Ostern gerne Anlass neueste Kreationen vorzustellen. So auch Chefp\u00e2tissier Jordan Gasco in Der Chocolaterie Skulprot im Chambard Hotel im Els\u00e4sser \u00d6rtchen Kaysersberg. Darunter das Tannenknospen-Ei mit Grand Cru-Schokolade mit einer Pistazien-Nougatf\u00fcllung und cremigem Marshmallow. Das Osterm\u00e4nnlein, der „Ostermanala“, ist mit einer Haselnuss-Nougatf\u00fcllung und els\u00e4ssischen Fritures gef\u00fcllt. Auch das in zwei Gr\u00f6\u00dfen erh\u00e4ltliche H\u00fchnerei aus Schokolade wird sicher im Osternest punkten.<\/p>\n\n\n\n

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Schokoladenkreationen in der Chocolaterie SKULPTUR im Hotel Chambard- Foto Hotel Chambard<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die im November 2023 er\u00f6ffnete Chocolaterie SKULPTUR des mehrfach ausgezeichneten Chefkochs Olivier Nasti und seines Chefp\u00e2tissiers Jordan Gasco bereitet sich auf ihre ersten Osterfeiertage vor. Die Kreationen sind eine wahre Ode an das els\u00e4ssische Terroir und verbinden Eleganz und Rustikalit\u00e4t auf brillante Weise. Bei dieser Feuertaufe zu Ostern arbeiten die K\u00fcchenchefs zwischen Originalen, gro\u00dfen Klassikern und neuen schokoladigen Kreationen.

Tannenbaumknospen-Ei
In diesem Jahr hat Jordan Gasco das traditionelle Osterei wie eine Tannenbaumknospe gestaltet. Die Grand Cru-Schokolade wird durch eine Pistazien-Nougatf\u00fcllung und einen cremigen, mit Kr\u00e4utern infusionierten Marshmallow verfeinert.
75% Grand Cru-Schokolade aus Vietnam | Gef\u00fcllt mit Pistazien-Nougatf\u00fcllung und Kr\u00e4uter-Marshmallow | Gef\u00fcllt mit els\u00e4ssischen Fritures 1400g | 96\u20ac

Ostermanala
Der Manala, „kleiner Mann“ auf Els\u00e4ssisch, ist das Wahrzeichen von SKULPTUR. F\u00fcr Ostern haben die K\u00fcchenchefs ein gro\u00dfz\u00fcgiges Format entworfen, das in seinem Inneren eine Haselnuss-Nougatf\u00fcllung und els\u00e4ssische Fritures enth\u00e4lt.
Dunkle Schokolade: 53% aus Brasilien oder 75% aus Vietnam | Haselnuss-Nougatf\u00fcllung | Gef\u00fcllt mit els\u00e4ssischen Fritures 350g | 45\u20ac.

H\u00fchnerei aus Schokolade
Diese in zwei Gr\u00f6\u00dfen erh\u00e4ltlichen H\u00fchnereier sind durch ihre F\u00fcllung mit Nuss-Nougat-Pralinen Schokolade ein h\u00f6chster Genuss und sehen dabei umwerfend aus.
Dunkle Schokolade 53% aus Brasilien oder 75% Zartbitter aus Vietnam | Gef\u00fcllt mit Haselnusspralin\u00e9 | Gef\u00fcllt mit els\u00e4ssischen Fritures 200g | 25\u20ac 330g | 40\u20ac

SKULPTUR x Kaviari
Die Liebe zu guten Produkten und die Leidenschaft f\u00fcr Schokolade haben die H\u00e4user SKULPTUR und Kaviari wieder einmal vereint, um ein Schokoaldenei aus Grand Cru Zartbitterschokolade anzubieten, das mit kleinen Fischen bzw. St\u00f6ren gepr\u00e4gt und mit gro\u00dfz\u00fcgigen els\u00e4ssischen Fritures gef\u00fcllt ist.
75% Grand Cru Schokolade aus Vietnam | Gef\u00fcllt mit els\u00e4ssischen Fritures 280g | 35\u20ac

SKULPTUR
Ge\u00f6ffnet Donnerstag bis Montag von 9h bis 18h
2 rue du Tir, 68240 KAYSERSBERG
chocolaterie@lechambard.fr | +33 (0)3 89 47 10 17<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber Le Chambard
Im malerischen Kaysersberg, rund 10 Kilometer nordwestlich von der Stadt Colmar in Frankreich entfernt: In einem ehrwu\u0308rdigen Anwesen aus dem 18. Jahrhundert finden sich hier das bezaubernde 5-Sterne-Hotel Le Chambard \u201eRelais & Ch\u00e2teaux\u00bb, das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant \u201eLa Table d\u2019Olivier Nasti\u201c und die traditionelle Winstub. Das charmante Hotel verfu\u0308gt u\u0308ber 33 Zimmer inklusive 6 Suiten, die gemu\u0308tliche Marius Bar mit ihrer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Tea Time, einen Veranstaltungsraum sowie einen Spa-Bereich. Ein luxuri\u00f6ses und dennoch bescheidenes Ensemble, in dem sich die Familie Nasti ihren gro\u00dfen Traum erfu\u0308llt hat: franz\u00f6sische Lebenskunst erhalten und der Els\u00e4sser Gourmetku\u0308che Tribut erweisen. Typisch els\u00e4ssische Elemente ziehen sich bei Olivier Nasti wie ein roter Faden durch das kulinarische Angebot. Neben dem Hotel f\u00fchrt Nasti seine eigene Boulangerie Levain und Chocolaterie SKULPTUR in Kayserberg.

Le Chambard
H\u00f4tel*<\/strong> \/ Restaurants \/ Spa
9-13 rue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle
68240 KAYSERSBERG
+33 (0)3 89 47 1017
www.lechambard.fr<\/a>
Facebook: Le Chambard
Instagram:
@oliviernasti_chambard
@Skulptur_chambard
@Lawinstub_chambard<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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