{"id":20459,"date":"2024-03-24T09:37:00","date_gmt":"2024-03-24T08:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=20459"},"modified":"2024-03-18T14:43:08","modified_gmt":"2024-03-18T13:43:08","slug":"genuss-am-wochenende-osterzopf-mit-tomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=20459","title":{"rendered":"Genuss am Wochenende &#8211; Osterzopf mit Tomaten"},"content":{"rendered":"\n<p>Tomaten sind universell einsetzbar. In verschiedensten Formen sind sie mit unterschiedlichsten Aromen-Auspr\u00e4gungen verf\u00fcgbar. Looye Honigtomaten bieten eine besondere S\u00fc\u00dfe gepaart mit einem sehr intensiven Geschmack. Dieses Aroma passt sehr gut in unser Rezept f\u00fcr einen Tomaten-Osterzopf, den uns Looye zur Verf\u00fcgung gestellt hat. Nach der Herstellung eines Hefeteigs, werden Pesto und halbierte Honigtomaten untergeknetet und schlie\u00dflich in Zopfform gelegt und gebacken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/deinenergieportal.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Osterzopf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/deinenergieportal.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Osterzopf-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20461\" srcset=\"https:\/\/deinenergieportal.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Osterzopf-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/deinenergieportal.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Osterzopf-300x200.jpg 300w, https:\/\/deinenergieportal.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Osterzopf-768x512.jpg 768w, https:\/\/deinenergieportal.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Osterzopf.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Rezept und Foto: Looye<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Und hier das Rezept:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rezept: Herzhafter Tomaten-Osterzopf&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 kg Weizenmehl<br>1 W\u00fcrfel Hefe, frische<br>1 EL Salz<br>1 TL Zucker<br>100 g Butter<br>500 ml Milch<br>1 Ei<br>150 g Looye Honigtomaten, halbiert&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1\u20442 Bund Rosmarin, fein gehackt<br>1\u20442 Bund Schnittlauch, fein gehackt<br>2 TL gr\u00fcnes Pesto, optional&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Das Mehl in eine Sch\u00fcssel geben und in der Mitte eine Vertiefung eindr\u00fccken. Die Hefew\u00fcrfel zerbr\u00f6seln und mit dem Zucker mischen, stehen lassen, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat, dann mit dem Salz in die Mehlmulde geben.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Die Butter in einem Topf schmelzen und die Milch dazugeben. Butter und Milch handwarm zum Mehl gie\u00dfen und alles mindestens 6 Minuten gut verkneten.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che durchkneten und Kr\u00e4uter, Pesto (optional) und LOOYE Tomatenh\u00e4lften unterkneten. Den Teig in drei gleich gro\u00dfe St\u00fccke teilen. Jedes St\u00fcck zu einem Strang (ca. 40 cm) ausrollen. Die Teigstr\u00e4nge auf das Backblech legen und zu einem Zopf flechten. Den Hefezopf zugedeckt weitere 20 Minuten gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Backofen vorheizen. Das Ei mit 1 EL Wasser verquirlen und den Zopf damit bestreichen. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 35 Minuten backen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Looye w\u00fcnscht einen guten Appetit und frohe Ostern! M\u00f6ge der Korb mit vielen leckeren Tomaten gef\u00fcllt und der Tisch mit Freude, Liebe und viel Geschmack gedeckt sein. Genie\u00dft die k\u00f6stlichen Momente in guter Gesellschaft!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00dcber Looye Kwekers<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Seit mehr als 75 Jahren widmet Looye sich mit ganzem Herzen dem Anbau besonders leckerer, aromatischer Tomaten. Die Geschichte der k\u00f6stlichen Tomaten von Looye geht bis auf das Jahr 1946 zur\u00fcck: In diesem Jahr gr\u00fcndete Jacobus Looije in den Niederlanden einen Betrieb f\u00fcr Gem\u00fcseanbau. &nbsp;Heute ist das Familienunternehmen bekannt f\u00fcr au\u00dfergew\u00f6hnlich aromatische Premium-Tomaten, die es t\u00e4glich frisch und das ganze Jahr \u00fcber nach ganz Europa liefert.<\/p>\n\n\n\n<p>Weitere Rezepte unter: <a href=\"https:\/\/www.looye.com\/de\/rezepte\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.looye.com\/de\/rezepte<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tomaten sind universell einsetzbar. In verschiedensten Formen sind sie mit unterschiedlichsten Aromen-Auspr\u00e4gungen verf\u00fcgbar. Looye Honigtomaten bieten eine besondere S\u00fc\u00dfe gepaart mit einem sehr intensiven Geschmack. Dieses Aroma passt sehr gut in unser Rezept f\u00fcr einen Tomaten-Osterzopf, den uns Looye zur Verf\u00fcgung gestellt hat. 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