{"id":13296,"date":"2021-02-07T09:49:00","date_gmt":"2021-02-07T08:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=13296"},"modified":"2021-02-01T09:53:15","modified_gmt":"2021-02-01T08:53:15","slug":"glutenfreies-und-veganes-burger-rezept-von-bpure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=13296","title":{"rendered":"Glutenfreies und veganes Burger-Rezept von B:Pure"},"content":{"rendered":"\n

Lesen Sie hier das trendige vegane und glutenfreie Rezept f\u00fcr einen Linsen-Kichererbsen-Burger mit Aubergine und veganem Minz-Dip von B:Pure, die sich der Produktion von Glutenfreien Backwaren mit nat\u00fcrlichem Sauerteig verschrieben haben. Die Burger Buns von B:Pure enthalten nur Mehl aus Reis und  Mais, Wasser, Tapiokamehl, Kartoffelst\u00e4rke, Zucker, Raps\u00f6l, Flohsamenschalenmehl, Hefe, Salz und ein Verdickungsmittel .<\/p>\n\n\n\n

Linsen-Kichererbsen-Burger mit Aubergine und veganem Minz-Dip<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Glutenfreies<\/a>
Glutenfreies und veganes Burger-Rezept von B:Pure – Foto: B:Pure<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n

  1. Die Linsen und Kichererbsen zun\u00e4chst mit Wasser absp\u00fclen und mit der Gem\u00fcsebr\u00fche f\u00fcr 12 Minuten im Topf kochen.<\/li>
  2. In der Zwischenzeit eine Zwiebel und den Knoblauch in m\u00f6glichst feine St\u00fccke schneiden. Die Petersilie fein hacken.<\/li>
  3. Nachdem die Linsen und Kichererbsen fertig sind, das Wasser absch\u00fctten und die Zwiebel, den Knoblauch, die Petersilie sowie Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzugeben.<\/li>
  4. Alle Zutaten gut miteinander vermengen.<\/li>
  5. Zum Schluss das glutenfreie Mehl hinzugeben, damit sich die Masse gut verbindet.<\/li>
  6. Nun die Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden und ebenso goldbraun von beiden Seiten anbraten.<\/li>
  7. Gurke, die andere Zwiebel und Tomaten in d\u00fcnne Scheiben schneiden und beiseitestellen.<\/li>
  8. F\u00fcr den Dip den Sojajoghurt mit Salz und Pfeffer sowie dem Agavendicksaft abschmecken und die gehackte Minze hinzugeben.<\/li>
  9. Die B:Pure Burger Buns nach Packungsanweisung zubereiten.<\/li>
  10. Mit feuchten H\u00e4nden Bratlinge aus der Masse formen und mit ausreichend \u00d6l in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.<\/li>
  11. Nun geht es zum Belegen: B:Pure Burger Bun aufschneiden. Mit Minz-Dip bestreichen. Etwas frischen Rucola und Linsen-Kichererbsen-Patty darauf geben und mit Gurke, Zwiebel und Tomate belegen. Anschlie\u00dfend noch einen kleinen Klecks Minz-Dip darauf geben und genie\u00dfen!<\/li><\/ol>\n\n\n\n\n\n\n\n

    Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n\n\n\n