{"id":11831,"date":"2020-05-24T10:10:00","date_gmt":"2020-05-24T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=11831"},"modified":"2020-05-20T10:51:19","modified_gmt":"2020-05-20T08:51:19","slug":"slow-food-zum-weltbienentag-gravierendes-ausmass-des-bienen-und-insektensterbens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=11831","title":{"rendered":"Slow Food zum Weltbienentag \u2013 Gravierendes Ausma\u00df des Bienen- und Insektensterbens"},"content":{"rendered":"\n

Bienen und andere Best\u00e4uber sind zentrale Mitarbeiter bei unserer Lebensmittelproduktion, f\u00fcr die Umwelt sowie f\u00fcr die Biodiversit\u00e4t. Slow Food k\u00e4mpft f\u00fcr einen politischen Richtungswechsel im Bienen- und Insektenschutz. Daher l\u00e4dt Slow Food zu einer eigenen Online-Honigsprechstunde ein, bei welcher die Teilnehmer direkte Information von Demeter-Imkermeistern zur Honigherstellung und artgerechter Bienenhaltung erhalten k\u00f6nnen, sowie viele wissenswerte Details rund um Bienen und Honig erfahren werden. <\/p>\n\n\n\n

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Slow Food zum Weltbienentag \u2013 Gravierendes Ausma\u00df des Bienen- und Insektensterbens – Foto: Slow Food<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

75% unserer Nutzpflanzen sind von der Best\u00e4ubung durch Insekten abh\u00e4ngig, doch aktuell geraten Ern\u00e4hrungssicherheit und -souver\u00e4nit\u00e4t sowie die biokulturelle Vielfalt zunehmend ins Schwanken durch den anhaltenden Verlust dieser bedeutenden Tiere. Laut Insektenatlas der Heinrich-B\u00f6ll Stiftung (2020) ist die Menge der eingesetzten Pestizide weltweit seit 1950 um das F\u00fcnfzigfache gestiegen. W\u00e4hrend der \u00f6kologische Anbau weitestgehend ohne sie auskommt, werden in der konventionellen Landwirtschaft weltweit pro Jahr etwa vier Millionen Tonnen chemische Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Die Zahlen verdeutlichen, dass der von der industriellen Landwirtschaft verfolgte Weg keineswegs im Sinne des Bienenschutzes ist, dass es aber eine zukunftsf\u00e4hige Alternative gibt.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n


Dazu die Vorsitzende von Slow Food Deutschland, Ursula Hudson: \u201eStatt viel hei\u00dfer Luft ist auf politischer Ebene die Umsetzung wirksamer Ma\u00dfnahmen und das Schlie\u00dfen von Schlupfl\u00f6chern f\u00fcr bienensch\u00e4dliche Insektizide gefragt, denn vom Bundeslandwirtschaftsministerium und der EU verk\u00fcndete Handlungspunkte zum Bienenschutz stellen sich meist als unzureichend heraus. So hatte die EU zum Beispiel im Herbst 2019 entschlossen, das Neonikotinoid Thiacloprid zu verbieten. Die in Deutschland gebr\u00e4uchlichen Mittel, Biscaya und Calypso, sind aber deshalb nicht sofort vom Markt verschwunden und es wurde geduldet, dass diese trotz ausgelaufener Genehmigung noch fast ein Jahr lang verwendet werden. So etwas darf es nicht geben! Auch Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Kl\u00f6ckner lie\u00df 2019, entgegen ihrer Behauptung die Bienen sch\u00fctzen zu wollen, weitere bienensch\u00e4dliche Ackergifte zu\u201c. Zum Erreichen einer bienenfreundlichen Landwirtschaft und zukunftsf\u00e4higen Lebensmittelpolitik ist die Reduktion und ein schrittweiser Ausstieg aus synthetischen Pestiziden und Ma\u00dfnahmen zur Erholung der Biodiversit\u00e4t Voraussetzung.<\/p>\n\n\n\n

Neben dem politisch forcierten Bienenschutz ist es auch grundlegend wichtig, dass Verbraucherinnen und Verbraucher dem Lebensmittel Honig wieder mit mehr Wertsch\u00e4tzung und Wissen um dessen Qualit\u00e4tsunterschiede begegnen. Gerade beim Honig ist es wichtig, Genuss und Verantwortung zusammenzubringen, denn eine gute, saubere und faire Produktion wirkt sich nicht nur positiv auf die Umwelt, den Bestand der Bienenv\u00f6lker und die faire Entlohnung von Imkerinnen und Imkern aus, sondern auch auf den Geschmack des Produkts, was das Genuss-Erlebnis beim Honig erh\u00f6ht. Um Verbraucherinnen und Verbrauchern den Wert von Honig n\u00e4herzubringen und ihnen Hilfestellung f\u00fcr den Honig-Einkauf zu geben sowie \u00fcber die unterschiedlichen Qualit\u00e4ten von Honig zu informieren, organisiert Slow Food zum Weltbienentag die Honigsprechstunde.<\/p>\n\n\n\n

Veranstaltungshinweis: Einladung zur moderierten Online-Honigsprechstunde von Slow Food Deutschland mit der Demeter Imkerei Summtgart am 20. Mai 2019 von 19:00-20:00<\/p>\n\n\n\n

Wie erkenne ich eigentlich guten Honig? Worauf sollte ich beim Einkauf achten? Auf welche Angaben, Siegel, Label und \u00e4hnliches kann ich vertrauen? Welche Arten eignen sich f\u00fcrs Salatdressing, welche f\u00fcrs Br\u00f6tchen? Wird in Deutschland eigentlich ausreichend Honig f\u00fcr den inl\u00e4ndischen Verbrauch produziert? Und was k\u00f6nnen wir f\u00fcr den Bienenschutz tun? Diese und andere Fragen werden an diesem Abend behandelt. Anl\u00e4sslich des Weltbienentags am 20. Mai bieten wir Ihnen eine Honigsprechstunde an, bei der Sie in die Welt der Bienen und der Honigproduktion eintauchen und erfahren k\u00f6nnen, welche wichtige Funktion die Bienen f\u00fcr Umwelt, Biodiversit\u00e4t und Lebensmittelproduktion einnehmen. Nehmen Sie via Zoom an der offenen Fragerunde teil, um all das zu erfahren, was Sie schon immer \u00fcber die Bienen und Honig wissen wollten. Die Imkermeister Tobias Miltenberger und David Gerstmeier von Summtgart stehen Ihnen in einer offenen Fragerunde Rede und Antwort.<\/p>\n\n\n\n

Mehr Informationen zur Honigsprechstunde auf der Webseite<\/a> und auf Facebook<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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