{"id":11104,"date":"2019-12-15T09:13:00","date_gmt":"2019-12-15T08:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=11104"},"modified":"2019-12-10T09:21:15","modified_gmt":"2019-12-10T08:21:15","slug":"weihnachten-fuer-fleischliebhaber-die-besten-weine-zum-festtagsbraten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deinenergieportal.de\/?p=11104","title":{"rendered":"Weihnachten f\u00fcr Fleischliebhaber – Die besten Weine zum Festtagsbraten"},"content":{"rendered":"\n

Weihnachten f\u00fcr Fleischliebhaber: Die besten Weine zum Festtagsbraten Ob aromatische Lammkeule, knusprige Gans oder saftiges Roastbeef, an Weihnachten geh\u00f6rt der Braten in vielen Haushalten genauso dazu wie der Tannenbaum. Und was kommt als Begleitung ins Glas? Besonders gut passen die kalifornischen Rotweine der Marke Carnivor \u2013 das lateinische Wort Carnivore bedeutet Fleischfresser \u2013 mit ihrem facettenreichen und kr\u00e4ftigen Charakter.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

\"Weihnachten
Weihnachten f\u00fcr Fleischliebhaber: Die besten Weine zum Festtagsbraten –
Foto: E. & J. Gallo Winery<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Trauben f\u00fcr Carnivor Cabernet Sauvignon und Zinfandel stammen aus den Weinbergen der f\u00fcr den Weinbau bekannten kalifornischen Stadt Lodi. Im Lodi-Delta reifen sie besonders intensiv, da das mediterrane Klima f\u00fcr warme Tage und k\u00fchle N\u00e4chte sorgt. Die Lage f\u00f6rdert einen hervorragenden nat\u00fcrlichen S\u00e4uregehalt und die Entwicklung intensiver Fruchtaromen. Um die h\u00f6chste Qualit\u00e4t zu erzielen und die Farb- und Geschmackscharakteristiken zu verst\u00e4rken, erfolgt die Traubenernte w\u00e4hrend des Reifeh\u00f6hepunkts. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Schokolade und dunklen Beeren ist die perfekte Erg\u00e4nzung zu\nRinderbraten, Lamm oder Ente. Der opulente Zinfandel in kr\u00e4ftigem Dunkelrot\npasst aufgrund seiner Komplexit\u00e4t und den Aromen von reifer Brombeere, Pflaume,\nBoysenbeere, Gew\u00fcrzen, Mokka und dunkler Schokolade besonders gut zu intensiven\nSchmorgerichten, Gulasch oder kraftvollen Curries. Weiche Tannine und ein\nvoller, fruchtbetonter Charakter sind typisch f\u00fcr beide Carnivor-Weine.<\/p>\n\n\n\n

Informationen zu den Weinen:<\/p>\n\n\n\n

Carnivor Cabernet Sauvignon<\/strong>
Charakter: Komplexe Aromen von Brombeere, Karamell, ger\u00f6stetem Kaffee und einem Hauch getoastetem Holz
Farbe: kr\u00e4ftiges Rubinrot
Geschmack: trocken
Herkunftsland: USA
Anbaugebiet: Kalifornien
Trinktemperatur: 16 – 18\u00b0 C
Alkoholgehalt | S\u00e4ure | Restzucker: 13,5 % vol | 5g\/L | 6,1 g\/L<\/p>\n\n\n\n

Carnivor Zinfandel<\/strong>
Charakter: Aromen von reifer Brombeere, Pflaume, Boysenbeere und Gew\u00fcrzen wie Zimt, Nelken, Muskat und schwarzem Pfeffer; Noten von Mokka und dunkler Schokolade
Farbe: kr\u00e4ftiges Dunkelrot
Geschmack: halbtrocken
Herkunftsland: USA
Anbaugebiet: Kalifornien
Trinktemperatur: 16 – 18\u00b0 C
Alkoholgehalt | S\u00e4ure | Restzucker: 14,5 % vol | 5,4 g\/l | 6 g\/L<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen finden Sie auf www.carnivorwine.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ob aromatische Lammkeule, knusprige Gans oder saftiges Roastbeef, an Weihnachten geh\u00f6rt der Braten in vielen Haushalten genauso dazu wie der Tannenbaum. Und was kommt als Begleitung ins Glas? Besonders gut passen die kalifornischen Rotweine der Marke Carnivor \u2013 das lateinische Wort Carnivore bedeutet Fleischfresser \u2013 mit ihrem facettenreichen und kr\u00e4ftigen Charakter.
\nDie Tage, in denen man sklavisch Wei\u00dfwein zu Fisch und Rotwein zu Fleisch ausgeschenkt hat, sind vorbei. Dennoch gibt es nach wie vor Gerichte, mit denen stilvolle Rotweine einfach am besten harmonieren.
\nDie Trauben f\u00fcr Carnivor Cabernet Sauvignon und Zinfandel stammen aus den Weinbergen der f\u00fcr den Weinbau bekannten kalifornischen Stadt Lodi. Im Lodi-Delta reifen sie besonders intensiv, da das mediterrane Klima f\u00fcr warme Tage und k\u00fchle N\u00e4chte sorgt. Die Lage f\u00f6rdert einen hervorragenden nat\u00fcrlichen S\u00e4uregehalt und die Entwicklung intensiver Fruchtaromen. Um die h\u00f6chste Qualit\u00e4t zu erzielen und die Farb- und Geschmackscharakteristiken zu verst\u00e4rken, erfolgt die Traubenernte w\u00e4hrend des Reifeh\u00f6hepunkts.
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